Продукт Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 85.8%, Витамин В1, тиамин - 29.7%, Витамин В5, пантотеновая - 24% и Витамин В9, фолаты - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая можно выделить: Калий, K - 14.6%, Кальций, Ca - 35.1%, Магний, Mg - 32%, Фосфор, P - 52.9%, Железо, Fe - 137.3%, Марганец, Mn - 169.3%, Медь, Cu - 36%, Селен, Se - 42.2% и Цинк, Zn - 20.9%
В продукте Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте овсяная каша быстрого приготовления (растворимая), сухая можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 362 кКал | 1684 кКал | 21.5% |
Белки | 11.92 г | 76 г | 15.7% |
Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% |
Углеводы | 59.52 г | 219 г | 27.2% |
Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% |
Вода | 8.92 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 2.75 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 772 мкг | 900 мкг | 85.8% |
Ретинол | 0.772 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 27.7 мг | 500 мг | 5.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% |
бета Токоферол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.035 мг | 20 мг | 5.2% |
Бетаин | 25.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 366 мг | 2500 мг | 14.6% |
Кальций, Ca | 351 мг | 1000 мг | 35.1% |
Магний, Mg | 128 мг | 400 мг | 32% |
Натрий, Na | 220 мг | 1300 мг | 16.9% |
Сера, S | 119.2 мг | 1000 мг | 11.9% |
Фосфор, P | 423 мг | 800 мг | 52.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 24.72 мг | 18 мг | 137.3% |
Марганец, Mn | 3.385 мг | 2 мг | 169.3% |
Медь, Cu | 360 мкг | 1000 мкг | 36% |
Селен, Se | 23.2 мкг | 55 мкг | 42.2% |
Цинк, Zn | 2.51 мг | 12 мг | 20.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 56.65 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |
Галактоза | 0.1 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |
Лактоза | 0.1 г | ~ | |
Мальтоза | 0.1 г | ~ | |
Сахароза | 1 г | ~ | |
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.839 г | ~ | |
Валин | 0.705 г | ~ | |
Гистидин* | 0.285 г | ~ | |
Изолейцин | 0.495 г | ~ | |
Лейцин | 0.96 г | ~ | |
Лизин | 0.675 г | ~ | |
Метионин | 0.215 г | ~ | |
Треонин | 0.366 г | ~ | |
Триптофан | 0.18 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.555 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.166 г | ~ | |
Глицин | 0.631 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.73 г | ~ | |
Пролин | 0.389 г | ~ | |
Серин | 0.629 г | ~ | |
Тирозин | 0.38 г | ~ | |
Цистеин | 0.435 г | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.008 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.346 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.2 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.01 г | ~ | |
16:1 цис | 0.01 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.258 г | ~ | |
18:1 цис | 2.25 г | ~ | |
18:1 транс | 0.008 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
22:1 цис | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% |
18:2 Линолевая | 2.448 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 2.44 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.072 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.07 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.1% |