Продукт Нут (турецкий горох), вареный, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 8.6% и Витамин В9, фолаты - 43%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Нут (турецкий горох), вареный, с солью можно выделить: Калий, K - 11.6%, Магний, Mg - 12%, Фосфор, P - 21%, Железо, Fe - 16.1%, Марганец, Mn - 51.5%, Медь, Cu - 35.2% и Цинк, Zn - 12.8%
В продукте Нут (турецкий горох), вареный, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Нут (турецкий горох), вареный, с солью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Нут (турецкий горох), вареный, с солью содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте нут (турецкий горох), вареный, с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 164 кКал | 1684 кКал | 9.7% |
Белки | 8.86 г | 76 г | 11.7% |
Жиры | 2.59 г | 56 г | 4.6% |
Углеводы | 19.82 г | 219 г | 9.1% |
Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% |
Вода | 60.21 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.92 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% |
Витамин В4, холин | 42.8 мг | 500 мг | 8.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% |
Витамин В9, фолаты | 172 мкг | 400 мкг | 43% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% |
Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.526 мг | 20 мг | 2.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 291 мг | 2500 мг | 11.6% |
Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% |
Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% |
Натрий, Na | 243 мг | 1300 мг | 18.7% |
Сера, S | 88.6 мг | 1000 мг | 8.9% |
Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.89 мг | 18 мг | 16.1% |
Марганец, Mn | 1.03 мг | 2 мг | 51.5% |
Медь, Cu | 352 мкг | 1000 мкг | 35.2% |
Селен, Se | 3.7 мкг | 55 мкг | 6.7% |
Цинк, Zn | 1.53 мг | 12 мг | 12.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.835 г | ~ | |
Валин | 0.372 г | ~ | |
Гистидин* | 0.244 г | ~ | |
Изолейцин | 0.38 г | ~ | |
Лейцин | 0.631 г | ~ | |
Лизин | 0.593 г | ~ | |
Метионин | 0.116 г | ~ | |
Треонин | 0.329 г | ~ | |
Триптофан | 0.085 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.38 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |
Глицин | 0.369 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.55 г | ~ | |
Пролин | 0.366 г | ~ | |
Серин | 0.447 г | ~ | |
Тирозин | 0.22 г | ~ | |
Цистеин | 0.119 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.269 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.578 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% |
18:2 Линолевая | 1.113 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.043 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% |