Продукт Нут (турецкий горох), консервированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 23.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Нут (турецкий горох), консервированный можно выделить: Марганец, Mn - 40.9% и Медь, Cu - 15.3%
В продукте Нут (турецкий горох), консервированный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Нут (турецкий горох), консервированный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Нут (турецкий горох), консервированный содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте нут (турецкий горох), консервированный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 88 кКал | 1684 кКал | 5.2% |
Белки | 4.92 г | 76 г | 6.5% |
Жиры | 1.95 г | 56 г | 3.5% |
Углеводы | 9.09 г | 219 г | 4.2% |
Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% |
Вода | 78.55 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1.09 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% |
Витамин В4, холин | 32.6 мг | 500 мг | 6.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% |
Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.13 мг | 20 мг | 0.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 144 мг | 2500 мг | 5.8% |
Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 278 мг | 1300 мг | 21.4% |
Сера, S | 49.2 мг | 1000 мг | 4.9% |
Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% |
Марганец, Mn | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% |
Медь, Cu | 153 мкг | 1000 мкг | 15.3% |
Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% |
Цинк, Zn | 0.69 мг | 12 мг | 5.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.466 г | ~ | |
Валин | 0.208 г | ~ | |
Гистидин* | 0.136 г | ~ | |
Изолейцин | 0.212 г | ~ | |
Лейцин | 0.352 г | ~ | |
Лизин | 0.331 г | ~ | |
Метионин | 0.065 г | ~ | |
Треонин | 0.184 г | ~ | |
Триптофан | 0.048 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.212 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |
Глицин | 0.206 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |
Пролин | 0.204 г | ~ | |
Серин | 0.249 г | ~ | |
Тирозин | 0.123 г | ~ | |
Цистеин | 0.067 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.204 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.444 г | min 16.8 г | 2.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.441 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% |
18:2 Линолевая | 0.849 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.033 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.849 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% |