Продукт Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 10.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой можно выделить: Марганец, Mn - 40% и Медь, Cu - 25%
В продукте Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 138 кКал | 1684 кКал | 8.2% |
Белки | 7.04 г | 76 г | 9.3% |
Жиры | 2.47 г | 56 г | 4.4% |
Углеводы | 16.57 г | 219 г | 7.6% |
Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% |
Вода | 66.87 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.74 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% |
Витамин В9, фолаты | 41 мкг | 400 мкг | 10.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% |
Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.125 мг | 20 мг | 0.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 109 мг | 2500 мг | 4.4% |
Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 212 мг | 1300 мг | 16.3% |
Сера, S | 70.4 мг | 1000 мг | 7% |
Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% |
Марганец, Mn | 0.8 мг | 2 мг | 40% |
Медь, Cu | 250 мкг | 1000 мкг | 25% |
Селен, Se | 3.1 мкг | 55 мкг | 5.6% |
Цинк, Zn | 0.59 мг | 12 мг | 4.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.667 г | ~ | |
Валин | 0.298 г | ~ | |
Гистидин* | 0.195 г | ~ | |
Изолейцин | 0.303 г | ~ | |
Лейцин | 0.503 г | ~ | |
Лизин | 0.473 г | ~ | |
Метионин | 0.093 г | ~ | |
Треонин | 0.263 г | ~ | |
Триптофан | 0.069 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.303 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |
Глицин | 0.295 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |
Пролин | 0.292 г | ~ | |
Серин | 0.356 г | ~ | |
Тирозин | 0.176 г | ~ | |
Цистеин | 0.096 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.213 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.004 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.481 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% |
18:2 Линолевая | 0.927 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.036 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.927 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% |