Продукт Моринга масличная, стручки, сырые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 15.9%, Витамин В9, фолаты - 11% и Витамин C, аскорбиновая - 156.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Моринга масличная, стручки, сырые можно выделить: Калий, K - 18.4%, Магний, Mg - 11.3%, Марганец, Mn - 13% и Медь, Cu - 8.4%
Также продукт Моринга масличная, стручки, сырые содержит много белка, обладает низкой калорийностью, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте моринга масличная, стручки, сырые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 37 кКал | 1684 кКал | 2.2% |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 5.33 г | 219 г | 2.4% |
Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% |
Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.97 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% |
Витамин В9, фолаты | 44 мкг | 400 мкг | 11% |
Витамин C, аскорбиновая | 141 мг | 90 мг | 156.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.62 мг | 20 мг | 3.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 461 мг | 2500 мг | 18.4% |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 45 мг | 400 мг | 11.3% |
Натрий, Na | 42 мг | 1300 мг | 3.2% |
Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% |
Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% |
Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% |
Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.102 г | min 16.8 г | 0.6% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г |