Продукт Моринга масличная, листья, вареные, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 39%, бета Каротин - 84.2%, Витамин В1, тиамин - 14.8%, Витамин В2, рибофлавин - 28.3%, Витамин В6, пиридоксин - 46.5%, Витамин C, аскорбиновая - 34.4%, Витамин К, филлохинон - 90% и Витамин РР, НЭ - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Моринга масличная, листья, вареные, без соли можно выделить: Калий, K - 13.8%, Кальций, Ca - 15.1%, Железо, Fe - 12.9%, Марганец, Mn - 43.4% и Медь, Cu - 8.6%
В продукте Моринга масличная, листья, вареные, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Моринга масличная, листья, вареные, без соли принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Моринга масличная, листья, вареные, без соли содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте моринга масличная, листья, вареные, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 60 кКал | 1684 кКал | 3.6% |
Белки | 5.27 г | 76 г | 6.9% |
Жиры | 0.93 г | 56 г | 1.7% |
Углеводы | 9.15 г | 219 г | 4.2% |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% |
Вода | 81.65 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 351 мкг | 900 мкг | 39% |
бета Каротин | 4.208 мг | 5 мг | 84.2% |
Лютеин + Зеаксантин | 1747 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.509 мг | 1.8 мг | 28.3% |
Витамин В4, холин | 21 мг | 500 мг | 4.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.929 мг | 2 мг | 46.5% |
Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 31 мг | 90 мг | 34.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин К, филлохинон | 108 мкг | 120 мкг | 90% |
Витамин РР, НЭ | 1.995 мг | 20 мг | 10% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 344 мг | 2500 мг | 13.8% |
Кальций, Ca | 151 мг | 1000 мг | 15.1% |
Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% |
Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% |
Сера, S | 52.7 мг | 1000 мг | 5.3% |
Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% |
Марганец, Mn | 0.868 мг | 2 мг | 43.4% |
Медь, Cu | 86 мкг | 1000 мкг | 8.6% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.49 мг | 12 мг | 4.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.298 г | ~ | |
Валин | 0.342 г | ~ | |
Гистидин* | 0.11 г | ~ | |
Изолейцин | 0.253 г | ~ | |
Лейцин | 0.443 г | ~ | |
Лизин | 0.301 г | ~ | |
Метионин | 0.069 г | ~ | |
Треонин | 0.23 г | ~ | |
Триптофан | 0.081 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.395 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.516 г | ~ | |
Глицин | 0.29 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |
Пролин | 0.253 г | ~ | |
Серин | 0.232 г | ~ | |
Тирозин | 0.195 г | ~ | |
Цистеин | 0.078 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.152 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.473 г | min 16.8 г | 2.8% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.473 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% |
18:2 Линолевая | 0.015 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% |