Продукт Молоко сгущенное без сахара 7,8% жирности, стерилизованное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В5, пантотеновая - 16.8%, Витамин В12, кобаламин - 13.7% и Витамин РР, НЭ - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молоко сгущенное без сахара 7,8% жирности, стерилизованное можно выделить: Калий, K - 12.7%, Кальций, Ca - 28.2%, Фосфор, P - 28%, Кобальт, Co - 20% и Цинк, Zn - 7.5%
Также продукт Молоко сгущенное без сахара 7,8% жирности, стерилизованное содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молоко сгущенное без сахара 7,8% жирности, стерилизованное можно выделить:
- высокое содержание жиров
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 138 кКал | 1684 кКал | 8.2% |
Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% |
Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% |
Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |
Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 29 мг | 500 мг | 5.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% |
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% |
Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 318 мг | 2500 мг | 12.7% |
Кальций, Ca | 282 мг | 1000 мг | 28.2% |
Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% |
Натрий, Na | 124 мг | 1300 мг | 9.5% |
Сера, S | 64 мг | 1000 мг | 6.4% |
Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% |
Хлор, Cl | 214 мг | 2300 мг | 9.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% |
Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% |
Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% |
Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% |
Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% |
Фтор, F | 35 мкг | 4000 мкг | 0.9% |
Цинк, Zn | 0.9 мг | 12 мг | 7.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.37 г | min 16.8 г | 14.1% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% |
Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% |