Продукт Молоко 1% жирности высокобелковое, с витаминами A и D богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.7%, Витамин В12, кобаламин - 14.3% и Витамин D, кальциферол - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молоко 1% жирности высокобелковое, с витаминами A и D можно выделить: Кальций, Ca - 14.2% и Фосфор, P - 13.9%
В продукте Молоко 1% жирности высокобелковое, с витаминами A и D содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молоко 1% жирности высокобелковое, с витаминами A и D принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Молоко 1% жирности высокобелковое, с витаминами A и D содержит много белка, обладает низкой калорийностью и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молоко 1% жирности высокобелковое, с витаминами a и d можно выделить:
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 48 кКал | 1684 кКал | 2.9% |
Белки | 3.93 г | 76 г | 5.2% |
Жиры | 1.17 г | 56 г | 2.1% |
Углеводы | 5.52 г | 219 г | 2.5% |
Вода | 88.74 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.86 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% |
Ретинол | 0.061 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% |
Витамин D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 142 мг | 1000 мг | 14.2% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% |
Сера, S | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% |
Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% |
Марганец, Mn | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% |
Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% |
Селен, Se | 2.5 мкг | 55 мкг | 4.5% |
Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.142 г | ~ | |
Валин | 0.263 г | ~ | |
Гистидин* | 0.107 г | ~ | |
Изолейцин | 0.238 г | ~ | |
Лейцин | 0.385 г | ~ | |
Лизин | 0.312 г | ~ | |
Метионин | 0.099 г | ~ | |
Треонин | 0.177 г | ~ | |
Триптофан | 0.055 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.136 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |
Глицин | 0.083 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |
Пролин | 0.381 г | ~ | |
Серин | 0.214 г | ~ | |
Тирозин | 0.19 г | ~ | |
Цистеин | 0.036 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.728 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.338 г | min 16.8 г | 2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.026 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.294 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
18:2 Линолевая | 0.026 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.017 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% |