Продукт Молоко 1% жирности, с витаминами A и D богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.3%, Витамин В12, кобаламин - 15.7% и Витамин D, кальциферол - 12%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молоко 1% жирности, с витаминами A и D можно выделить: Кальций, Ca - 12.5% и Фосфор, P - 11.9%
В продукте Молоко 1% жирности, с витаминами A и D содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молоко 1% жирности, с витаминами A и D принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Молоко 1% жирности, с витаминами A и D содержит много белка, обладает низкой калорийностью и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молоко 1% жирности, с витаминами a и d можно выделить:
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 42 кКал | 1684 кКал | 2.5% |
Белки | 3.37 г | 76 г | 4.4% |
Жиры | 0.97 г | 56 г | 1.7% |
Углеводы | 4.99 г | 219 г | 2.3% |
Вода | 89.92 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.75 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% |
Ретинол | 0.058 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% |
Витамин В4, холин | 17.7 мг | 500 мг | 3.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% |
Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% |
Витамин D3, холекальциферол | 1.2 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.093 мг | 20 мг | 0.5% |
Бетаин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 150 мг | 2500 мг | 6% |
Кальций, Ca | 125 мг | 1000 мг | 12.5% |
Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% |
Сера, S | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% |
Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% |
Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% |
Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% |
Селен, Se | 3.3 мкг | 55 мкг | 6% |
Фтор, F | 2.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Цинк, Zn | 0.42 мг | 12 мг | 3.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |
Лактоза | 5.2 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.096 г | ~ | |
Валин | 0.22 г | ~ | |
Гистидин* | 0.101 г | ~ | |
Изолейцин | 0.174 г | ~ | |
Лейцин | 0.319 г | ~ | |
Лизин | 0.282 г | ~ | |
Метионин | 0.088 г | ~ | |
Треонин | 0.143 г | ~ | |
Триптофан | 0.043 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.114 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |
Глицин | 0.067 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |
Пролин | 0.332 г | ~ | |
Серин | 0.203 г | ~ | |
Тирозин | 0.17 г | ~ | |
Цистеин | 0.02 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.633 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% |
14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |
15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.017 г | ~ | |
16:1 цис | 0.017 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.25 г | ~ | |
18:1 цис | 0.213 г | ~ | |
18:1 транс | 0.037 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% |
18:2 Линолевая | 0.03 г | ~ | |
18:2 смешанные изомеры | 0.003 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.004 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% |