Продукт Молодая индейка, только кожа, запечённая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 8% и Витамин РР, НЭ - 14%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодая индейка, только кожа, запечённая можно выделить: Фосфор, P - 16.6%, Железо, Fe - 10.1%, Медь, Cu - 7.8%, Селен, Se - 262% и Цинк, Zn - 17.2%
В продукте Молодая индейка, только кожа, запечённая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодая индейка, только кожа, запечённая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Молодая индейка, только кожа, запечённая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодая индейка, только кожа, запечённая можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 482 кКал | 1684 кКал | 28.6% |
Белки | 19.03 г | 76 г | 25% |
Жиры | 44.45 г | 56 г | 79.4% |
Вода | 35.53 г | 2273 г | 1.6% |
Зола | 0.63 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% |
Витамин РР, НЭ | 2.801 мг | 20 мг | 14% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 155 мг | 2500 мг | 6.2% |
Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% |
Сера, S | 190.3 мг | 1000 мг | 19% |
Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% |
Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% |
Селен, Se | 144.1 мкг | 55 мкг | 262% |
Цинк, Zn | 2.06 мг | 12 мг | 17.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.468 г | ~ | |
Валин | 0.801 г | ~ | |
Гистидин* | 0.365 г | ~ | |
Изолейцин | 0.612 г | ~ | |
Лейцин | 1.118 г | ~ | |
Лизин | 1.136 г | ~ | |
Метионин | 0.381 г | ~ | |
Треонин | 0.679 г | ~ | |
Триптофан | 0.152 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.544 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.702 г | ~ | |
Глицин | 3.036 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.366 г | ~ | |
Пролин | 1.775 г | ~ | |
Серин | 0.773 г | ~ | |
Тирозин | 0.432 г | ~ | |
Цистеин | 0.317 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 106 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 11.59 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 8.37 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.21 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 18.94 г | min 16.8 г | 112.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 3.28 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 15.25 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 10.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 90.9% |
18:2 Линолевая | 9.2 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.69 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.12 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.69 г | от 0.9 до 3.7 г | 76.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 9.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |