Продукт Молодая индейка, только мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.6%, Витамин В5, пантотеновая - 18.2%, Витамин В6, пиридоксин - 23.5%, Витамин В12, кобаламин - 14.3% и Витамин РР, НЭ - 21.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодая индейка, только мясо можно выделить: Калий, K - 11.7%, Фосфор, P - 24.1%, Железо, Fe - 9%, Медь, Cu - 11.5%, Селен, Se - 48.2% и Цинк, Zn - 19.2%
В продукте Молодая индейка, только мясо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодая индейка, только мясо принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодая индейка, только мясо содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодая индейка, только мясо можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 122 кКал | 1684 кКал | 7.2% |
Белки | 21.76 г | 76 г | 28.6% |
Жиры | 3.18 г | 56 г | 5.7% |
Вода | 73.77 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.97 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.307 мг | 20 мг | 21.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 293 мг | 2500 мг | 11.7% |
Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 66 мг | 1300 мг | 5.1% |
Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% |
Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 115 мкг | 1000 мкг | 11.5% |
Селен, Se | 26.5 мкг | 55 мкг | 48.2% |
Цинк, Zn | 2.3 мг | 12 мг | 19.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.518 г | ~ | |
Валин | 1.156 г | ~ | |
Гистидин* | 0.679 г | ~ | |
Изолейцин | 1.132 г | ~ | |
Лейцин | 1.734 г | ~ | |
Лизин | 2.051 г | ~ | |
Метионин | 0.63 г | ~ | |
Треонин | 0.968 г | ~ | |
Триптофан | 0.247 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.348 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.114 г | ~ | |
Глицин | 1.079 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.552 г | ~ | |
Пролин | 0.905 г | ~ | |
Серин | 0.968 г | ~ | |
Тирозин | 0.86 г | ~ | |
Цистеин | 0.226 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.05 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.68 г | min 16.8 г | 4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.1 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.56 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% |
18:2 Линолевая | 0.71 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.13 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.84 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% |