Продукт Молодая индейка, потроха и шейки, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.9%, Витамин В5, пантотеновая - 18.6%, Витамин В6, пиридоксин - 19.5%, Витамин В12, кобаламин - 42.7% и Витамин РР, НЭ - 25.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодая индейка, потроха и шейки, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 24.9%, Железо, Fe - 10.9%, Медь, Cu - 10.1%, Селен, Se - 52.7% и Цинк, Zn - 25.4%
В продукте Молодая индейка, потроха и шейки, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодая индейка, потроха и шейки, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодая индейка, потроха и шейки, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодая индейка, потроха и шейки, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 215 кКал | 1684 кКал | 12.8% |
Белки | 28 г | 76 г | 36.8% |
Жиры | 10.55 г | 56 г | 18.8% |
Углеводы | 0.07 г | 219 г | |
Вода | 61.34 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 0.99 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% |
Ретинол | 0.056 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% |
Витамин В12, кобаламин | 1.28 мкг | 3 мкг | 42.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 5.147 мг | 20 мг | 25.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 272 мг | 2500 мг | 10.9% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 63 мг | 1300 мг | 4.8% |
Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% |
Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% |
Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% |
Селен, Se | 29 мкг | 55 мкг | 52.7% |
Цинк, Zn | 3.05 мг | 12 мг | 25.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.966 г | ~ | |
Валин | 1.463 г | ~ | |
Гистидин* | 0.838 г | ~ | |
Изолейцин | 1.409 г | ~ | |
Лейцин | 2.184 г | ~ | |
Лизин | 2.537 г | ~ | |
Метионин | 0.786 г | ~ | |
Треонин | 1.227 г | ~ | |
Триптофан | 0.311 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.763 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.698 г | ~ | |
Глицин | 1.643 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.469 г | ~ | |
Пролин | 1.292 г | ~ | |
Серин | 1.236 г | ~ | |
Тирозин | 1.061 г | ~ | |
Цистеин | 0.308 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 94 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.87 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.39 г | min 16.8 г | 20.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.55 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.75 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% |
18:2 Линолевая | 2.23 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.12 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.23 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.46 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.3% |