Продукт McDONALD'S, котлета McGRIDDLES богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 13.9%, Витамин В2, рибофлавин - 8.7%, Витамин В12, кобаламин - 9% и Витамин РР, НЭ - 15.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте McDONALD'S, котлета McGRIDDLES можно выделить: Фосфор, P - 39.5%, Железо, Fe - 7.9%, Марганец, Mn - 9.9% и Медь, Cu - 7.9%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте mcdonald's, котлета mcgriddles можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 312 кКал | 1684 кКал | 18.5% |
Белки | 8.41 г | 76 г | 11.1% |
Жиры | 17.76 г | 56 г | 31.7% |
Углеводы | 30.25 г | 219 г | 13.8% |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 40.11 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 2.47 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% |
Витамин РР, НЭ | 3.082 мг | 20 мг | 15.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 145 мг | 2500 мг | 5.8% |
Кальций, Ca | 63 мг | 1000 мг | 6.3% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 737 мг | 1300 мг | 56.7% |
Сера, S | 84.1 мг | 1000 мг | 8.4% |
Фосфор, P | 316 мг | 800 мг | 39.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% |
Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% |
Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% |
Цинк, Zn | 0.76 мг | 12 мг | 6.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 11.23 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 3.91 г | ~ | |
Лактоза | 0.54 г | ~ | |
Мальтоза | 0.48 г | ~ | |
Сахароза | 6.16 г | ~ | |
Фруктоза | 0.14 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.956 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.435 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.532 г | min 16.8 г | 44.8% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% |