Продукт McDONALD'S, бисквит с котлетой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 26.9%, Витамин В2, рибофлавин - 15.6%, Витамин В5, пантотеновая - 10.4%, Витамин В12, кобаламин - 13% и Витамин РР, НЭ - 21.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте McDONALD'S, бисквит с котлетой можно выделить: Фосфор, P - 40.4%, Железо, Fe - 11.2%, Марганец, Mn - 8.7%, Медь, Cu - 7.4% и Цинк, Zn - 7.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта McDONALD'S, бисквит с котлетой принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте mcdonald's, бисквит с котлетой можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 376 кКал | 1684 кКал | 22.3% |
Белки | 9.62 г | 76 г | 12.7% |
Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% |
Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 34.71 г | 2273 г | 1.5% |
Зола | 3.07 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% |
Витамин РР, НЭ | 4.284 мг | 20 мг | 21.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 177 мг | 2500 мг | 7.1% |
Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 875 мг | 1300 мг | 67.3% |
Сера, S | 96.2 мг | 1000 мг | 9.6% |
Фосфор, P | 323 мг | 800 мг | 40.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.01 мг | 18 мг | 11.2% |
Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% |
Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% |
Цинк, Zn | 0.86 мг | 12 мг | 7.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.97 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 29 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 10.659 г | max 18.7 г | |
6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.113 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 1.111 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 6.601 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.999 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.832 г | min 16.8 г | 52.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.337 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.372 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% |
18:2 Линолевая | 3.123 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.193 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.033 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.193 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 3.226 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.6% |