Продукт Масло канола (распсовое) высокоолеиновое, промышленное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 116.4% и Витамин К, филлохинон - 59.4%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Масло канола (распсовое) высокоолеиновое, промышленное принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Масло канола (распсовое) высокоолеиновое, промышленное имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте масло канола (распсовое) высокоолеиновое, промышленное можно выделить:
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 900 кКал | 1684 кКал | 53.4% |
Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.46 мг | 15 мг | 116.4% |
Витамин К, филлохинон | 71.3 мкг | 120 мкг | 59.4% |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.957 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.287 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.787 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 3.621 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.01 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.673 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.289 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.193 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 72.734 г | min 16.8 г | 432.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.191 г | ~ | |
16:1 цис | 0.191 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 71.775 г | ~ | |
18:1 цис | 71.488 г | ~ | |
18:1 транс | 0.287 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.673 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 15.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 13.394 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.478 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 12.915 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 2.391 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.2 г | ~ | |
18:3 транс (прочие изомеры) | 0.191 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 12.915 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |