Продукт Масло канола (распсовое) высокоолеиновое (70%), стойкое к окислению богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 145.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Масло канола (распсовое) высокоолеиновое (70%), стойкое к окислению принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Масло канола (распсовое) высокоолеиновое (70%), стойкое к окислению имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте масло канола (распсовое) высокоолеиновое (70%), стойкое к окислению можно выделить:
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% |
Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 21.8 мг | 15 мг | 145.3% |
гамма Токоферол | 21.8 мг | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Кампестерол | 202 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 426 мг | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.767 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.077 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.511 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.437 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.918 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.674 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.29 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.145 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 71.991 г | min 16.8 г | 428.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.286 г | ~ | |
16:1 цис | 0.286 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 69.97 г | ~ | |
18:1 цис | 69.893 г | ~ | |
18:1 транс | 0.077 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.348 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.241 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.145 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 17.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 14.501 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.163 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 14.339 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 2.597 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.07 г | ~ | |
18:3 транс (прочие изомеры) | 0.527 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 2.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 14.339 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |