Продукт Масло канола (распсовое), промышленное, для салатов, вока и легкой обжарки, покупное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 116.4% и Витамин К, филлохинон - 59.4%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Масло канола (распсовое), промышленное, для салатов, вока и легкой обжарки, покупное принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Масло канола (распсовое), промышленное, для салатов, вока и легкой обжарки, покупное имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте масло канола (распсовое), промышленное, для салатов, вока и легкой обжарки, покупное можно выделить:
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% |
Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.46 мг | 15 мг | 116.4% |
Витамин К, филлохинон | 71.3 мкг | 120 мкг | 59.4% |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 1.771 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.286 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.758 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.191 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.306 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.727 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.336 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 61.15 г | min 16.8 г | 364% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.284 г | ~ | |
16:1 цис | 0.284 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 59.782 г | ~ | |
18:1 цис | 59.496 г | ~ | |
18:1 транс | 0.286 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.083 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 26.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 128.1% |
18:2 Линолевая | 18.762 г | ~ | |
18:2 смешанные изомеры | 0.19 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 18.572 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 7.635 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 6.34 г | ~ | |
18:3 транс (прочие изомеры) | 1.295 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 6.34 г | от 0.9 до 3.7 г | 171.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 18.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 110.5% |