Продукт Масло канола (распсовое), промышленное, не пенящееся богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 114% и Витамин К, филлохинон - 101.7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Масло канола (распсовое), промышленное, не пенящееся принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Масло канола (распсовое), промышленное, не пенящееся имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте масло канола (распсовое), промышленное, не пенящееся можно выделить:
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% |
Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 17.1 мг | 15 мг | 114% |
бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 30.35 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.97 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 122 мкг | 120 мкг | 101.7% |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 1.618 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.162 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.615 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.134 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.249 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.727 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.317 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.2 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 62.093 г | min 16.8 г | 369.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.218 г | ~ | |
16:1 цис | 0.218 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 60.754 г | ~ | |
18:1 цис | 60.592 г | ~ | |
18:1 транс | 0.162 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.122 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 25.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 124.2% |
18:2 Линолевая | 17.915 г | ~ | |
18:2 смешанные изомеры | 0.181 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 17.734 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 6.397 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 6.397 г | ~ | |
18:3 транс (прочие изомеры) | 1.276 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 6.397 г | от 0.9 до 3.7 г | 172.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 17.734 г | от 4.7 до 16.8 г | 105.6% |