Продукт Маргарин (спред) на основе растительного масла, обезжиренный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 110.3% и Витамин В1, тиамин - 67.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маргарин (спред) на основе растительного масла, обезжиренный можно выделить: Калий, K - 1.4%, Кальций, Ca - 0.8% и Цинк, Zn - 0.6%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маргарин (спред) на основе растительного масла, обезжиренный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Маргарин (спред) на основе растительного масла, обезжиренный обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маргарин (спред) на основе растительного масла, обезжиренный можно выделить:
- высокое содержание натрия
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 44 кКал | 1684 кКал | 2.6% |
Белки | 0.1 г | 76 г | 0.1% |
Жиры | 3.04 г | 56 г | 5.4% |
Углеводы | 4.34 г | 219 г | 2% |
Вода | 90.69 г | 2273 г | 4% |
Зола | 1.83 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 993 мкг | 900 мкг | 110.3% |
Ретинол | 0.993 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 1.011 мг | 1.5 мг | 67.4% |
Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.883 мг | 20 мг | 4.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 36 мг | 2500 мг | 1.4% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% |
Натрий, Na | 580 мг | 1300 мг | 44.6% |
Сера, S | 1 мг | 1000 мг | 0.1% |
Фосфор, P | 2 мг | 800 мг | 0.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.08 мг | 18 мг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Кампестерол | 1 мг | ~ | |
Стигмастерол | 1 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.168 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.168 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.128 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.126 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |
18:1 цис | 0.01 г | ~ | |
18:1 транс | 0.168 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% |
18:2 Линолевая | 0.376 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.376 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.046 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% |