Продукт Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 91%, бета Каротин - 12.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 33.3% и Витамин К, филлохинон - 84.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью можно выделить: Кальций, Ca - 2.1%, Фосфор, P - 2% и Калий, K - 1.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, с солью можно выделить:
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 526 кКал | 1684 кКал | 31.2% |
Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% |
Жиры | 59.17 г | 56 г | 105.7% |
Вода | 38.68 г | 2273 г | 1.7% |
Зола | 1.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 819 мкг | 900 мкг | 91% |
Ретинол | 0.768 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% |
Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5 мг | 15 мг | 33.3% |
Витамин К, филлохинон | 101.3 мкг | 120 мкг | 84.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.016 мг | 20 мг | 0.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 30 мг | 2500 мг | 1.2% |
Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% |
Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% |
Натрий, Na | 700 мг | 1300 мг | 53.8% |
Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |
Кампестерол | 28 мг | ~ | |
Стигмастерол | 25 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 74 мг | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 7.374 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 6.885 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 10.042 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.813 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.622 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.19 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.22 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.084 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 20.316 г | min 16.8 г | 120.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.048 г | ~ | |
16:1 цис | 0.048 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 20.19 г | ~ | |
18:1 цис | 13.305 г | ~ | |
18:1 транс | 6.885 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 24.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 119.8% |
18:2 Линолевая | 21.612 г | ~ | |
18:2 смешанные изомеры | 0.489 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 21.123 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 2.645 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.645 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.429 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 2.645 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 21.552 г | от 4.7 до 16.8 г | 128.3% |