Продукт Маргарин (спред) на основе растительного масла, 50% жира, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 91%, бета Каротин - 12.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 38% и Витамин К, филлохинон - 48%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маргарин (спред) на основе растительного масла, 50% жира, с солью можно выделить: Фосфор, P - 2.9%, Кальций, Ca - 2.8% и Калий, K - 1.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маргарин (спред) на основе растительного масла, 50% жира, с солью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маргарин (спред) на основе растительного масла, 50% жира, с солью можно выделить:
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 450 кКал | 1684 кКал | 26.7% |
Белки | 1 г | 76 г | 1.3% |
Жиры | 50 г | 56 г | 89.3% |
Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% |
Вода | 46 г | 2273 г | 2% |
Зола | 2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 819 мкг | 900 мкг | 91% |
Ретинол | 0.768 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.7 мг | 15 мг | 38% |
Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% |
Витамин РР, НЭ | 0.03 мг | 20 мг | 0.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 37 мг | 2500 мг | 1.5% |
Кальций, Ca | 28 мг | 1000 мг | 2.8% |
Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% |
Натрий, Na | 607 мг | 1300 мг | 46.7% |
Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.09 мг | 18 мг | 0.5% |
Медь, Cu | 5 мкг | 1000 мкг | 0.5% |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Цинк, Zn | 0.02 мг | 12 мг | 0.2% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 71 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 16.669 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.522 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.309 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.403 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.452 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 1.702 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 8.31 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 4.435 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 19.722 г | min 16.8 г | 117.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.361 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 19.128 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 11.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 10.601 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.698 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.698 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 10.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |