Продукт Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 86.7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира можно выделить:
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 606 кКал | 1684 кКал | 36% |
Белки | 0.07 г | 76 г | 0.1% |
Жиры | 68.29 г | 56 г | 121.9% |
Углеводы | 0.59 г | 219 г | 0.3% |
Вода | 29.52 г | 2273 г | 1.3% |
Зола | 1.53 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13 мг | 15 мг | 86.7% |
бета Токоферол | 0.26 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 29.25 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 9.33 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Натрий, Na | 536 мг | 1300 мг | 41.2% |
Сера, S | 0.7 мг | 1000 мг | 0.1% |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 3.265 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 2.914 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 16.688 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 12.268 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.458 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.246 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.169 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.071 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 24.748 г | min 16.8 г | 147.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.078 г | ~ | |
16:1 цис | 0.078 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 24.299 г | ~ | |
18:1 цис | 21.385 г | ~ | |
18:1 транс | 2.914 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.34 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
22:1 цис | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 23.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 115.5% |
18:2 Линолевая | 20.82 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.351 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 20.432 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.037 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 2.939 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.925 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.014 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.014 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 2.929 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 20.477 г | от 4.7 до 16.8 г | 121.9% |