Продукт Лангуст, все виды, приготовленный на пару богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 8.1%, Витамин В6, пиридоксин - 8.7%, Витамин В12, кобаламин - 134.7% и Витамин РР, НЭ - 24.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лангуст, все виды, приготовленный на пару можно выделить: Магний, Mg - 12.8%, Фосфор, P - 28.6%, Железо, Fe - 7.8%, Медь, Cu - 41.5%, Селен, Se - 107.6% и Цинк, Zn - 60.6%
В продукте Лангуст, все виды, приготовленный на пару содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Лангуст, все виды, приготовленный на пару принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Лангуст, все виды, приготовленный на пару содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лангуст, все виды, приготовленный на пару можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 143 кКал | 1684 кКал | 8.5% |
Белки | 26.41 г | 76 г | 34.8% |
Жиры | 1.94 г | 56 г | 3.5% |
Углеводы | 3.12 г | 219 г | 1.4% |
Вода | 66.76 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.78 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 4.04 мкг | 3 мкг | 134.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.898 мг | 20 мг | 24.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 208 мг | 2500 мг | 8.3% |
Кальций, Ca | 63 мг | 1000 мг | 6.3% |
Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% |
Натрий, Na | 227 мг | 1300 мг | 17.5% |
Сера, S | 264.1 мг | 1000 мг | 26.4% |
Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% |
Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 415 мкг | 1000 мкг | 41.5% |
Селен, Se | 59.2 мкг | 55 мкг | 107.6% |
Цинк, Zn | 7.27 мг | 12 мг | 60.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.303 г | ~ | |
Валин | 1.238 г | ~ | |
Гистидин* | 0.537 г | ~ | |
Изолейцин | 1.276 г | ~ | |
Лейцин | 2.092 г | ~ | |
Лизин | 2.295 г | ~ | |
Метионин | 0.744 г | ~ | |
Треонин | 1.065 г | ~ | |
Триптофан | 0.368 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.111 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.492 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.726 г | ~ | |
Глицин | 1.589 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.496 г | ~ | |
Пролин | 0.87 г | ~ | |
Серин | 1.035 г | ~ | |
Тирозин | 0.879 г | ~ | |
Цистеин | 0.296 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.303 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.05 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.268 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% |
18:2 Линолевая | 0.017 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.198 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.341 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.54 г | от 0.9 до 3.7 г | 60% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.044 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.139 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% |