Продукт Лангуст, все виды, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 116.7% и Витамин РР, НЭ - 21.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лангуст, все виды, сырой можно выделить: Фосфор, P - 29.8%, Медь, Cu - 38.1%, Селен, Se - 84% и Цинк, Zn - 47.3%
В продукте Лангуст, все виды, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Лангуст, все виды, сырой принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Лангуст, все виды, сырой содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лангуст, все виды, сырой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 112 кКал | 1684 кКал | 6.7% |
Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% |
Жиры | 1.51 г | 56 г | 2.7% |
Углеводы | 2.43 г | 219 г | 1.1% |
Вода | 74.07 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.39 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 3.5 мкг | 3 мкг | 116.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% |
Витамин РР, НЭ | 4.245 мг | 20 мг | 21.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 180 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% |
Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% |
Натрий, Na | 177 мг | 1300 мг | 13.6% |
Сера, S | 206 мг | 1000 мг | 20.6% |
Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% |
Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 381 мкг | 1000 мкг | 38.1% |
Селен, Se | 46.2 мкг | 55 мкг | 84% |
Цинк, Zn | 5.67 мг | 12 мг | 47.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.799 г | ~ | |
Валин | 0.969 г | ~ | |
Гистидин* | 0.418 г | ~ | |
Изолейцин | 0.998 г | ~ | |
Лейцин | 1.634 г | ~ | |
Лизин | 1.792 г | ~ | |
Метионин | 0.58 г | ~ | |
Треонин | 0.834 г | ~ | |
Триптофан | 0.287 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.166 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.129 г | ~ | |
Глицин | 1.242 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.512 г | ~ | |
Пролин | 0.679 г | ~ | |
Серин | 0.811 г | ~ | |
Тирозин | 0.685 г | ~ | |
Цистеин | 0.231 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.237 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.039 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.208 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% |
18:2 Линолевая | 0.013 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.008 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.154 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.265 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.42 г | от 0.9 до 3.7 г | 46.7% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.034 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.108 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% |