Продукт Раки морские (лангуст, омар) вареные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 16.2%, Витамин В5, пантотеновая - 33.3%, Витамин В12, кобаламин - 47.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10% и Витамин РР, НЭ - 30.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Раки морские (лангуст, омар) вареные можно выделить: Фосфор, P - 23.8%, Медь, Cu - 155%, Селен, Se - 132.9% и Цинк, Zn - 33.8%
Также продукт Раки морские (лангуст, омар) вареные содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте раки морские (лангуст, омар) вареные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 90 кКал | 1684 кКал | 5.3% |
Белки | 20.5 г | 76 г | 27% |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% |
Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% |
Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 2.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% |
Ретинол | 0.015 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 80.9 мг | 500 мг | 16.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.667 мг | 5 мг | 33.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% |
Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин В12, кобаламин | 1.43 мкг | 3 мкг | 47.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 6.1 мг | 20 мг | 30.5% |
Ниацин | 1.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% |
Кальций, Ca | 61 мг | 1000 мг | 6.1% |
Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% |
Натрий, Na | 380 мг | 1300 мг | 29.2% |
Сера, S | 205 мг | 1000 мг | 20.5% |
Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% |
Медь, Cu | 1550 мкг | 1000 мкг | 155% |
Селен, Se | 73.1 мкг | 55 мкг | 132.9% |
Цинк, Zn | 4.05 мг | 12 мг | 33.8% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.257 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% |