Продукт Курица, только мясо, тушеное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 15.4%, Витамин В5, пантотеновая - 17.2%, Витамин В6, пиридоксин - 15.5%, Витамин В12, кобаламин - 8.7% и Витамин РР, НЭ - 32%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, только мясо, тушеное можно выделить: Фосфор, P - 25.5%, Железо, Fe - 7.9%, Медь, Cu - 11.6%, Селен, Se - 45.8% и Цинк, Zn - 17.2%
В продукте Курица, только мясо, тушеное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, только мясо, тушеное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, только мясо, тушеное содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, только мясо, тушеное можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 237 кКал | 1684 кКал | 14.1% |
Белки | 30.42 г | 76 г | 40% |
Жиры | 11.89 г | 56 г | 21.2% |
Вода | 56.35 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 1.35 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% |
Ретинол | 0.034 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% |
Витамин РР, НЭ | 6.408 мг | 20 мг | 32% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 202 мг | 2500 мг | 8.1% |
Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 78 мг | 1300 мг | 6% |
Сера, S | 304.2 мг | 1000 мг | 30.4% |
Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% |
Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 116 мкг | 1000 мкг | 11.6% |
Селен, Se | 25.2 мкг | 55 мкг | 45.8% |
Цинк, Zn | 2.06 мг | 12 мг | 17.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.835 г | ~ | |
Валин | 1.509 г | ~ | |
Гистидин* | 0.944 г | ~ | |
Изолейцин | 1.606 г | ~ | |
Лейцин | 2.283 г | ~ | |
Лизин | 2.585 г | ~ | |
Метионин | 0.842 г | ~ | |
Треонин | 1.285 г | ~ | |
Триптофан | 0.356 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.207 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.66 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.711 г | ~ | |
Глицин | 1.494 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.556 г | ~ | |
Пролин | 1.251 г | ~ | |
Серин | 1.046 г | ~ | |
Тирозин | 1.027 г | ~ | |
Цистеин | 0.389 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 83 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.13 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.05 г | min 16.8 г | 24.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.56 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.37 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% |
18:2 Линолевая | 2.15 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.1 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.29 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.26 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.9% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.05 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.09 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.44 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.9% |