Продукт Курица, темное мясо, запечённое богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.7%, Витамин В5, пантотеновая - 20.5%, Витамин В6, пиридоксин - 15.5%, Витамин В12, кобаламин - 9% и Витамин РР, НЭ - 28.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, темное мясо, запечённое можно выделить: Фосфор, P - 21.4%, Железо, Fe - 7.4%, Медь, Cu - 7%, Селен, Se - 35.6% и Цинк, Zn - 17.8%
В продукте Курица, темное мясо, запечённое содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, темное мясо, запечённое принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, темное мясо, запечённое содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, темное мясо, запечённое можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 178 кКал | 1684 кКал | 10.6% |
Белки | 23.25 г | 76 г | 30.6% |
Жиры | 8.75 г | 56 г | 15.6% |
Вода | 67.05 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.94 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% |
Ретинол | 0.016 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% |
Витамин РР, НЭ | 5.736 мг | 20 мг | 28.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 224 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 95 мг | 1300 мг | 7.3% |
Сера, S | 232.5 мг | 1000 мг | 23.3% |
Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% |
Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% |
Селен, Se | 19.6 мкг | 55 мкг | 35.6% |
Цинк, Zn | 2.13 мг | 12 мг | 17.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.402 г | ~ | |
Валин | 1.153 г | ~ | |
Гистидин* | 0.722 г | ~ | |
Изолейцин | 1.228 г | ~ | |
Лейцин | 1.745 г | ~ | |
Лизин | 1.975 г | ~ | |
Метионин | 0.644 г | ~ | |
Треонин | 0.982 г | ~ | |
Триптофан | 0.272 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.269 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.072 г | ~ | |
Глицин | 1.142 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.482 г | ~ | |
Пролин | 0.956 г | ~ | |
Серин | 0.8 г | ~ | |
Тирозин | 0.785 г | ~ | |
Цистеин | 0.298 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.43 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.69 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.31 г | min 16.8 г | 19.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.45 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.76 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% |
18:2 Линолевая | 1.69 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.08 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.11 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% |