Продукт Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в панировке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.1%, Витамин В5, пантотеновая - 23.1%, Витамин В6, пиридоксин - 16%, Витамин В12, кобаламин - 10% и Витамин РР, НЭ - 34.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в панировке можно выделить: Фосфор, P - 22%, Железо, Fe - 8.3%, Медь, Cu - 8.8%, Селен, Se - 37.3% и Цинк, Zn - 21.7%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в панировке содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в панировке принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в панировке содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, обжаренные в панировке можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 285 кКал | 1684 кКал | 16.9% |
Белки | 27.22 г | 76 г | 35.8% |
Жиры | 16.91 г | 56 г | 30.2% |
Углеводы | 4.08 г | 219 г | 1.9% |
Вода | 50.82 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 0.97 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% |
Ретинол | 0.031 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 6.842 мг | 20 мг | 34.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 230 мг | 2500 мг | 9.2% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 89 мг | 1300 мг | 6.8% |
Сера, S | 272.2 мг | 1000 мг | 27.2% |
Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% |
Медь, Cu | 88 мкг | 1000 мкг | 8.8% |
Селен, Se | 20.5 мкг | 55 мкг | 37.3% |
Цинк, Zn | 2.6 мг | 12 мг | 21.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.681 г | ~ | |
Валин | 1.326 г | ~ | |
Гистидин* | 0.804 г | ~ | |
Изолейцин | 1.37 г | ~ | |
Лейцин | 1.994 г | ~ | |
Лизин | 2.202 г | ~ | |
Метионин | 0.725 г | ~ | |
Треонин | 1.123 г | ~ | |
Триптофан | 0.308 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.553 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.401 г | ~ | |
Глицин | 1.662 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.13 г | ~ | |
Пролин | 1.323 г | ~ | |
Серин | 0.968 г | ~ | |
Тирозин | 0.884 г | ~ | |
Цистеин | 0.365 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 92 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.58 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.19 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.12 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.66 г | min 16.8 г | 39.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.74 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.73 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% |
18:2 Линолевая | 3.42 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.17 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.14 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.27 г | от 0.9 до 3.7 г | 30% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.05 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.56 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.7% |