Курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир

Курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир содержит 629 ккал на 100 г. Белки — 3.7 г, жиры — 68 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много насыщенных жиров
низкую долю белка при заметной калорийности
высокое содержание жиров
высокое содержание насыщенных жирных кислот

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки3.7г

🫙Жиры68г

🌾Углеводы0г

🔥Калории629кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир?

Продукт курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 13.9%, Витамин D, кальциферол — 16.5%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 18.2%, Витамин РР, НЭ — 12.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир, можно выделить: Селен, Se — 17.6%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая

⚠️ Чем вреден продукт курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание насыщенных жирных кислот
— высокую калорийность
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 1 из 5

Это значит, что стоит исключить продукт курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несёт больше вреда организму, чем пользы

Пищевая ценность и химический состав «курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	629 кКал	2000 кКал	31.4%
Белки	3.73 г	50 г	7.5%
Жиры	67.95 г	78 г	87.1%
Вода	28.91 г
Зола	0.28 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	125 мкг	900 мкг	13.9%
Ретинол	0.125 мг
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.2 мг	1.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.3 мг	4.5%
Витамин В4, холин	15.7 мг	550 мг	2.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	1.7 мг	1.2%
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	2.4 мкг	2.9%
Витамин D, кальциферол	3.3 мкг	20 мкг	16.5%
Витамин D3, холекальциферол	3.3 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.73 мг	15 мг	18.2%
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%
Витамин РР, НЭ	2.041 мг	16 мг	12.8%
Бетаин	0.6 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	64 мг	4700 мг	1.4%
Кальций, Ca	7 мг	1300 мг	0.5%
Магний, Mg	6 мг	420 мг	1.4%
Натрий, Na	32 мг	2300 мг	1.4%
Сера, S	37.3 мг
Фосфор, P	54 мг	1250 мг	4.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%
Марганец, Mn	0.014 мг	2.3 мг	0.6%
Медь, Cu	29 мкг	900 мкг	3.2%
Селен, Se	9.7 мкг	55 мкг	17.6%
Цинк, Zn	0.45 мг	11 мг	4.1%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.288 г
Валин	0.157 г
Гистидин*	0.072 г
Изолейцин	0.12 г
Лейцин	0.219 г
Лизин	0.223 г
Метионин	0.075 г
Треонин	0.133 г
Триптофан	0.03 г
Фенилаланин	0.126 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.303 г
Аспарагиновая кислота	0.334 г
Глицин	0.595 г
Глутаминовая кислота	0.464 г
Пролин	0.348 г
Серин	0.152 г
Тирозин	0.085 г
Цистеин	0.062 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	58 мг	300 мг	19.3%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.748 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	20.25 г	20 г	101.3%
12:0 Лауриновая	0.04 г
14:0 Миристиновая	0.6 г
16:0 Пальмитиновая	14.65 г
18:0 Стеариновая	4.08 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	30.3 г
16:1 Пальмитолеиновая	3.86 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	25.29 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.73 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	14.2 г
18:2 Линолевая	13.26 г
18:3 Линоленовая	0.7 г
20:4 Арахидоновая	0.04 г
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г
Омега-6 жирные кислоты	13.3 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир на 100 г — 629 ккал. Калорийная плотность: высокая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Курица, цыплята-бройлеры, отделенный жир сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 629 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 20.3 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Птица»