Продукт Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.5%, Витамин В4, холин - 12.7%, Витамин В5, пантотеновая - 24.2%, Витамин В6, пиридоксин - 21.3%, Витамин В12, кобаламин - 13% и Витамин РР, НЭ - 30.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 25.6%, Селен, Se - 45.8% и Цинк, Zn - 17.6%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 174 кКал | 1684 кКал | 10.3% |
Белки | 24.22 г | 76 г | 31.9% |
Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% |
Вода | 67.69 г | 2273 г | 3% |
Зола | 1.04 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% |
Ретинол | 0.007 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% |
Витамин В4, холин | 63.4 мг | 500 мг | 12.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% |
гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% |
Витамин РР, НЭ | 6.053 мг | 20 мг | 30.3% |
Бетаин | 6.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 269 мг | 2500 мг | 10.8% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 99 мг | 1300 мг | 7.6% |
Сера, S | 242.2 мг | 1000 мг | 24.2% |
Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% |
Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 61 мкг | 1000 мкг | 6.1% |
Селен, Se | 25.2 мкг | 55 мкг | 45.8% |
Цинк, Zn | 2.11 мг | 12 мг | 17.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.661 г | ~ | |
Валин | 1.181 г | ~ | |
Гистидин* | 0.727 г | ~ | |
Изолейцин | 1.172 г | ~ | |
Лейцин | 2.032 г | ~ | |
Лизин | 2.256 г | ~ | |
Метионин | 0.69 г | ~ | |
Треонин | 1.13 г | ~ | |
Триптофан | 0.274 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.967 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.434 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.353 г | ~ | |
Глицин | 1.121 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.924 г | ~ | |
Пролин | 0.98 г | ~ | |
Серин | 0.991 г | ~ | |
Тирозин | 0.899 г | ~ | |
Цистеин | 0.286 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 128 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.024 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.108 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.568 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.052 г | min 16.8 г | 18.2% |
14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.448 г | ~ | |
16:1 цис | 0.372 г | ~ | |
16:1 транс | 0.003 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.546 г | ~ | |
18:1 цис | 2.083 г | ~ | |
18:1 транс | 0.02 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% |
18:2 Линолевая | 1.359 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.066 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.068 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.017 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.017 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.095 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.018 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.012 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.012 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% |