Продукт Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12%, Витамин В4, холин - 13.9%, Витамин В5, пантотеновая - 18.3%, Витамин В6, пиридоксин - 10.5% и Витамин РР, НЭ - 24%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное можно выделить: Фосфор, P - 18.6%, Железо, Fe - 7.8%, Медь, Cu - 7.7%, Селен, Se - 48.2% и Цинк, Zn - 23.2%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 185 кКал | 1684 кКал | 11% |
Белки | 26.26 г | 76 г | 34.6% |
Жиры | 8.06 г | 56 г | 14.4% |
Вода | 66.44 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.88 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% |
Ретинол | 0.018 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% |
Витамин В4, холин | 69.7 мг | 500 мг | 13.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% |
Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% |
Витамин РР, НЭ | 4.798 мг | 20 мг | 24% |
Бетаин | 5.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 190 мг | 2500 мг | 7.6% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 78 мг | 1300 мг | 6% |
Сера, S | 262.6 мг | 1000 мг | 26.3% |
Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% |
Селен, Se | 26.5 мкг | 55 мкг | 48.2% |
Цинк, Zn | 2.78 мг | 12 мг | 23.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.584 г | ~ | |
Валин | 1.303 г | ~ | |
Гистидин* | 0.815 г | ~ | |
Изолейцин | 1.387 г | ~ | |
Лейцин | 1.971 г | ~ | |
Лизин | 2.231 г | ~ | |
Метионин | 0.727 г | ~ | |
Треонин | 1.109 г | ~ | |
Триптофан | 0.307 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.042 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.433 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.341 г | ~ | |
Глицин | 1.29 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.933 г | ~ | |
Пролин | 1.08 г | ~ | |
Серин | 0.903 г | ~ | |
Тирозин | 0.887 г | ~ | |
Цистеин | 0.336 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 89 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.52 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.93 г | min 16.8 г | 17.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.4 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.44 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% |
18:2 Линолевая | 1.55 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.07 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.12 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.05 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.67 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.5% |