Продукт Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.5%, Витамин В4, холин - 22.3%, Витамин В5, пантотеновая - 17.2%, Витамин В6, пиридоксин - 27.9%, Витамин В12, кобаламин - 11.7% и Витамин РР, НЭ - 31.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 18.4%, Селен, Se - 46.4% и Цинк, Zn - 13.7%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 254 кКал | 1684 кКал | 15.1% |
Белки | 23.79 г | 76 г | 31.3% |
Жиры | 16.87 г | 56 г | 30.1% |
Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.88 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% |
Ретинол | 0.012 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% |
Витамин В4, холин | 111.3 мг | 500 мг | 22.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% |
гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 6.32 мг | 20 мг | 31.6% |
Бетаин | 12.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 212 мг | 2500 мг | 8.5% |
Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 98 мг | 1300 мг | 7.5% |
Сера, S | 237.9 мг | 1000 мг | 23.8% |
Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% |
Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% |
Медь, Cu | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% |
Селен, Se | 25.5 мкг | 55 мкг | 46.4% |
Цинк, Zn | 1.64 мг | 12 мг | 13.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.609 г | ~ | |
Валин | 1.231 г | ~ | |
Гистидин* | 0.887 г | ~ | |
Изолейцин | 1.167 г | ~ | |
Лейцин | 1.968 г | ~ | |
Лизин | 2.287 г | ~ | |
Метионин | 0.619 г | ~ | |
Треонин | 1.067 г | ~ | |
Триптофан | 0.3 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.389 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.238 г | ~ | |
Глицин | 1.053 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.524 г | ~ | |
Пролин | 0.756 г | ~ | |
Серин | 0.907 г | ~ | |
Тирозин | 0.857 г | ~ | |
Цистеин | 0.249 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 141 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.063 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.976 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.883 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.706 г | min 16.8 г | 45.9% |
14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 1.115 г | ~ | |
16:1 цис | 1.108 г | ~ | |
16:1 транс | 0.007 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.436 г | ~ | |
18:1 цис | 6.381 г | ~ | |
18:1 транс | 0.055 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
22:1 цис | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% |
18:2 Линолевая | 3.216 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 3.177 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.018 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.165 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.163 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.036 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.035 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.098 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.189 г | от 0.9 до 3.7 г | 21% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.025 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.012 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.5% |