Продукт Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 17.1%, Витамин В5, пантотеновая - 19.3%, Витамин В6, пиридоксин - 30%, Витамин В12, кобаламин - 11.3% и Витамин РР, НЭ - 68.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая можно выделить: Фосфор, P - 28.5%, Селен, Se - 50.2% и Цинк, Zn - 8.3%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 165 кКал | 1684 кКал | 9.8% |
Белки | 31.02 г | 76 г | 40.8% |
Жиры | 3.57 г | 56 г | 6.4% |
Вода | 65.26 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.06 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% |
Витамин В4, холин | 85.3 мг | 500 мг | 17.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 13.712 мг | 20 мг | 68.6% |
Бетаин | 6.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 256 мг | 2500 мг | 10.2% |
Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% |
Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 74 мг | 1300 мг | 5.7% |
Сера, S | 310.2 мг | 1000 мг | 31% |
Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% |
Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 49 мкг | 1000 мкг | 4.9% |
Селен, Se | 27.6 мкг | 55 мкг | 50.2% |
Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.871 г | ~ | |
Валин | 1.539 г | ~ | |
Гистидин* | 0.963 г | ~ | |
Изолейцин | 1.638 г | ~ | |
Лейцин | 2.328 г | ~ | |
Лизин | 2.635 г | ~ | |
Метионин | 0.859 г | ~ | |
Треонин | 1.31 г | ~ | |
Триптофан | 0.362 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.231 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.692 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.764 г | ~ | |
Глицин | 1.524 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.645 г | ~ | |
Пролин | 1.275 г | ~ | |
Серин | 1.067 г | ~ | |
Тирозин | 1.047 г | ~ | |
Цистеин | 0.397 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.01 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.15 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.04 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% |
18:2 Линолевая | 0.59 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.06 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.65 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% |