Продукт Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 15.7%, Витамин В5, пантотеновая - 11.5%, Витамин В6, пиридоксин - 16.5% и Витамин РР, НЭ - 42.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное можно выделить: Фосфор, P - 20.6%, Селен, Se - 40.5% и Цинк, Zn - 8.1%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 151 кКал | 1684 кКал | 9% |
Белки | 28.98 г | 76 г | 38.1% |
Жиры | 3.03 г | 56 г | 5.4% |
Вода | 68.27 г | 2273 г | 3% |
Зола | 0.91 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% |
Витамин В4, холин | 78.5 мг | 500 мг | 15.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 8.469 мг | 20 мг | 42.3% |
Бетаин | 5.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% |
Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 63 мг | 1300 мг | 4.8% |
Сера, S | 289.8 мг | 1000 мг | 29% |
Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% |
Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% |
Селен, Se | 22.3 мкг | 55 мкг | 40.5% |
Цинк, Zn | 0.97 мг | 12 мг | 8.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.748 г | ~ | |
Валин | 1.437 г | ~ | |
Гистидин* | 0.9 г | ~ | |
Изолейцин | 1.53 г | ~ | |
Лейцин | 2.175 г | ~ | |
Лизин | 2.462 г | ~ | |
Метионин | 0.802 г | ~ | |
Треонин | 1.224 г | ~ | |
Триптофан | 0.339 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.15 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.581 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.583 г | ~ | |
Глицин | 1.424 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.34 г | ~ | |
Пролин | 1.192 г | ~ | |
Серин | 0.997 г | ~ | |
Тирозин | 0.978 г | ~ | |
Цистеин | 0.371 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.85 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.12 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.87 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% |
18:2 Линолевая | 0.5 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.05 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% |