Продукт Крекеры, из цельной пшеницы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.1%, Витамин В5, пантотеновая - 16.6%, Витамин В6, пиридоксин - 9.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 9.4%, Витамин К, филлохинон - 22.7% и Витамин РР, НЭ - 23.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Крекеры, из цельной пшеницы можно выделить: Калий, K - 13.8%, Магний, Mg - 27.5%, Фосфор, P - 41.4%, Железо, Fe - 18.6%, Марганец, Mn - 107.6%, Медь, Cu - 42%, Селен, Se - 18.4% и Цинк, Zn - 21.9%
В продукте Крекеры, из цельной пшеницы содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Крекеры, из цельной пшеницы принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Крекеры, из цельной пшеницы благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте крекеры, из цельной пшеницы можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 427 кКал | 1684 кКал | 25.4% |
Белки | 10.58 г | 76 г | 13.9% |
Жиры | 14.13 г | 56 г | 25.2% |
Углеводы | 59.25 г | 219 г | 27.1% |
Пищевые волокна | 10.3 г | 20 г | 51.5% |
Вода | 2.94 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 2.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 179 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% |
Витамин В4, холин | 27.2 мг | 500 мг | 5.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% |
Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.41 мг | 15 мг | 9.4% |
бета Токоферол | 0.21 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 7.52 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 2.01 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% |
Витамин РР, НЭ | 4.63 мг | 20 мг | 23.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 345 мг | 2500 мг | 13.8% |
Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 110 мг | 400 мг | 27.5% |
Натрий, Na | 800 мг | 1300 мг | 61.5% |
Сера, S | 105.8 мг | 1000 мг | 10.6% |
Фосфор, P | 331 мг | 800 мг | 41.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.34 мг | 18 мг | 18.6% |
Марганец, Mn | 2.152 мг | 2 мг | 107.6% |
Медь, Cu | 420 мкг | 1000 мкг | 42% |
Селен, Se | 10.1 мкг | 55 мкг | 18.4% |
Цинк, Zn | 2.63 мг | 12 мг | 21.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 57 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.19 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.32 г | ~ | |
Сахароза | 0.86 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.48 г | ~ | |
Валин | 0.465 г | ~ | |
Гистидин* | 0.238 г | ~ | |
Изолейцин | 0.364 г | ~ | |
Лейцин | 0.703 г | ~ | |
Лизин | 0.271 г | ~ | |
Метионин | 0.17 г | ~ | |
Треонин | 0.301 г | ~ | |
Триптофан | 0.141 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.393 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |
Глицин | 0.427 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.065 г | ~ | |
Пролин | 1.004 г | ~ | |
Серин | 0.461 г | ~ | |
Тирозин | 0.194 г | ~ | |
Цистеин | 0.228 г | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.199 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.174 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.063 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.361 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.014 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.248 г | min 16.8 г | 19.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.011 г | ~ | |
16:1 цис | 0.011 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.195 г | ~ | |
18:1 цис | 3.021 г | ~ | |
18:1 транс | 0.174 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 62% |
18:2 Линолевая | 6.096 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.025 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 6.063 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.843 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.831 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.832 г | от 0.9 до 3.7 г | 92.4% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 6.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |