Продукт Котлеты полтавские (украинское национальное блюдо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин В4, холин - 20.6%, Витамин В5, пантотеновая - 16%, Витамин В6, пиридоксин - 30%, Витамин В12, кобаламин - 116.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 9.3%, Витамин Н, биотин - 10.2% и Витамин РР, НЭ - 58.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Котлеты полтавские (украинское национальное блюдо) можно выделить: Калий, K - 19.1%, Кремний, Si - 16.7%, Фосфор, P - 35.4%, Железо, Fe - 22.2%, Йод, I - 7.7%, Кобальт, Co - 102%, Марганец, Mn - 21.7%, Медь, Cu - 30%, Молибден, Mo - 26.1%, Хром, Cr - 22.4% и Цинк, Zn - 39.3%
Также продукт Котлеты полтавские (украинское национальное блюдо) содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте котлеты полтавские (украинское национальное блюдо) можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 465.7 кКал | 1684 кКал | 27.7% |
Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% |
Жиры | 36.7 г | 56 г | 65.5% |
Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% |
Пищевые волокна | 0.06 г | 20 г | 0.3% |
Вода | 13.5 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 102.9 мг | 500 мг | 20.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% |
Витамин В9, фолаты | 15.3 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин В12, кобаламин | 3.5 мкг | 3 мкг | 116.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% |
Витамин Н, биотин | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% |
Витамин РР, НЭ | 11.6148 мг | 20 мг | 58.1% |
Ниацин | 7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 477.1 мг | 2500 мг | 19.1% |
Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% |
Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% |
Магний, Mg | 35.4 мг | 400 мг | 8.9% |
Натрий, Na | 89.7 мг | 1300 мг | 6.9% |
Сера, S | 324.5 мг | 1000 мг | 32.5% |
Фосфор, P | 283 мг | 800 мг | 35.4% |
Хлор, Cl | 84 мг | 2300 мг | 3.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 148.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 16.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 4 мг | 18 мг | 22.2% |
Йод, I | 11.5 мкг | 150 мкг | 7.7% |
Кобальт, Co | 10.2 мкг | 10 мкг | 102% |
Марганец, Mn | 0.4331 мг | 2 мг | 21.7% |
Медь, Cu | 299.9 мкг | 1000 мкг | 30% |
Молибден, Mo | 18.3 мкг | 70 мкг | 26.1% |
Никель, Ni | 15.7 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 107 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.9 мкг | 55 мкг | 3.5% |
Стронций, Sr | 19.8 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 4.5 мкг | ~ | |
Фтор, F | 86.2 мкг | 4000 мкг | 2.2% |
Хром, Cr | 11.2 мкг | 50 мкг | 22.4% |
Цинк, Zn | 4.7206 мг | 12 мг | 39.3% |
Цирконий, Zr | 2.5 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ |