Продукт Котлеты "Централь" богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 15.1%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 10%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7%, Витамин Н, биотин - 15.2% и Витамин РР, НЭ - 17.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Котлеты "Централь" можно выделить: Фосфор, P - 17.7%, Хлор, Cl - 18.4%, Железо, Fe - 10.6%, Кобальт, Co - 75%, Хром, Cr - 9% и Цинк, Zn - 9.7%
Также продукт Котлеты "Централь" содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте котлеты "централь" можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 203.1 кКал | 1684 кКал | 12.1% |
Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% |
Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% |
Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% |
Органические кислоты | 23.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 75.7 мг | 500 мг | 15.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 4.1 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
Витамин Н, биотин | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% |
Витамин РР, НЭ | 3.5094 мг | 20 мг | 17.5% |
Ниацин | 1.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 137.2 мг | 2500 мг | 5.5% |
Кальций, Ca | 41.3 мг | 1000 мг | 4.1% |
Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% |
Натрий, Na | 76.8 мг | 1300 мг | 5.9% |
Сера, S | 109.7 мг | 1000 мг | 11% |
Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% |
Хлор, Cl | 422.9 мг | 2300 мг | 18.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |
Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% |
Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% |
Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% |
Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% |
Медь, Cu | 62.2 мкг | 1000 мкг | 6.2% |
Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% |
Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 63.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% |
Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% |
Цинк, Zn | 1.1583 мг | 12 мг | 9.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 92.1 мг | max 300 мг |