Продукт Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 15.3%, Витамин В2, рибофлавин - 8.9% и Витамин РР, НЭ - 36%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) можно выделить: Фосфор, P - 25.8%, Железо, Fe - 17.8%, Кобальт, Co - 130%, Медь, Cu - 9%, Молибден, Mo - 8.6%, Хром, Cr - 62% и Цинк, Zn - 27.5%
В продукте Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 20:1 Гадолеиновая (омега-9)
Также продукт Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 180 кКал | 1684 кКал | 10.7% |
Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% |
Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% |
Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 3.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 7.2 мг | 20 мг | 36% |
Ниацин | 3.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% |
Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 980 мг | 1300 мг | 75.4% |
Сера, S | 172 мг | 1000 мг | 17.2% |
Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% |
Кобальт, Co | 13 мкг | 10 мкг | 130% |
Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% |
Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% |
Хром, Cr | 31 мкг | 50 мкг | 62% |
Цинк, Zn | 3.3 мг | 12 мг | 27.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.15 г | ~ | |
Валин | 0.64 г | ~ | |
Гистидин* | 0.41 г | ~ | |
Изолейцин | 0.79 г | ~ | |
Лейцин | 1.24 г | ~ | |
Лизин | 1.51 г | ~ | |
Метионин | 0.57 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.84 г | ~ | |
Треонин | 0.65 г | ~ | |
Триптофан | 0.22 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.74 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |
Глицин | 0.64 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.93 г | ~ | |
Пролин | 0.59 г | ~ | |
Серин | 0.65 г | ~ | |
Тирозин | 0.5 г | ~ | |
Цистеин | 0.28 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.49 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.71 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.2 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.95 г | min 16.8 г | 35.4% |
14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.45 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.13 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.28 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% |
18:2 Линолевая | 0.16 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% |