Продукт Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12% и Витамин РР, НЭ - 36.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) можно выделить: Фосфор, P - 23.3%, Железо, Fe - 13.3%, Кобальт, Co - 140%, Медь, Cu - 9%, Хром, Cr - 72% и Цинк, Zn - 16.7%
В продукте Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 187 кКал | 1684 кКал | 11.1% |
Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% |
Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% |
Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 3.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 7.3 мг | 20 мг | 36.5% |
Ниацин | 3.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 222 мг | 2500 мг | 8.9% |
Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 950 мг | 1300 мг | 73.1% |
Сера, S | 172 мг | 1000 мг | 17.2% |
Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% |
Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% |
Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% |
Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
Хром, Cr | 36 мкг | 50 мкг | 72% |
Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.32 г | ~ | |
Валин | 0.72 г | ~ | |
Гистидин* | 0.45 г | ~ | |
Изолейцин | 0.86 г | ~ | |
Лейцин | 1.32 г | ~ | |
Лизин | 1.69 г | ~ | |
Метионин | 0.74 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 1 г | ~ | |
Треонин | 0.67 г | ~ | |
Триптофан | 0.21 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.81 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |
Глицин | 0.65 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.88 г | ~ | |
Пролин | 0.59 г | ~ | |
Серин | 0.65 г | ~ | |
Тирозин | 0.5 г | ~ | |
Цистеин | 0.26 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.14 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.34 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.51 г | min 16.8 г | 32.8% |
14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.58 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.76 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% |
18:2 Линолевая | 1 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.04 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% |