Продукт Колбаса, Болонская, говядина, с пониж. содер. натрия богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 8.9%, Витамин В6, пиридоксин - 9%, Витамин В12, кобаламин - 47% и Витамин РР, НЭ - 13.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Колбаса, Болонская, говядина, с пониж. содер. натрия можно выделить: Железо, Fe - 7.8%, Селен, Se - 21.3% и Цинк, Zn - 16.7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Колбаса, Болонская, говядина, с пониж. содер. натрия принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Колбаса, Болонская, говядина, с пониж. содер. натрия содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаса, болонская, говядина, с пониж. содер. натрия можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 310 кКал | 1684 кКал | 18.4% |
Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% |
Жиры | 28.4 г | 56 г | 50.7% |
Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% |
Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 3.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% |
Витамин В4, холин | 44.3 мг | 500 мг | 8.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 1.41 мкг | 3 мкг | 47% |
Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.63 мг | 20 мг | 13.2% |
Бетаин | 4.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 155 мг | 2500 мг | 6.2% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 682 мг | 1300 мг | 52.5% |
Сера, S | 117 мг | 1000 мг | 11.7% |
Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% |
Селен, Se | 11.7 мкг | 55 мкг | 21.3% |
Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 56 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 11.676 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.821 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 6.559 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 4.196 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 13.299 г | min 16.8 г | 79.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 1.562 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 11.736 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% |
18:2 Линолевая | 0.811 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.24 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.24 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.811 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% |