Продукт Индейка, цыплята, только мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.8%, Витамин В5, пантотеновая - 18.8%, Витамин В6, пиридоксин - 23.5%, Витамин В12, кобаламин - 14.7% и Витамин РР, НЭ - 21.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, цыплята, только мясо можно выделить: Фосфор, P - 23%, Железо, Fe - 8%, Медь, Cu - 14%, Селен, Se - 48.2% и Цинк, Zn - 16.9%
В продукте Индейка, цыплята, только мясо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, цыплята, только мясо принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, цыплята, только мясо содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, цыплята, только мясо можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 110 кКал | 1684 кКал | 6.5% |
Белки | 22.32 г | 76 г | 29.4% |
Жиры | 1.58 г | 56 г | 2.8% |
Вода | 75.42 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 0.93 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% |
Витамин РР, НЭ | 4.357 мг | 20 мг | 21.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 61 мг | 1300 мг | 4.7% |
Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% |
Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 140 мкг | 1000 мкг | 14% |
Селен, Se | 26.5 мкг | 55 мкг | 48.2% |
Цинк, Zn | 2.03 мг | 12 мг | 16.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.557 г | ~ | |
Валин | 1.186 г | ~ | |
Гистидин* | 0.696 г | ~ | |
Изолейцин | 1.161 г | ~ | |
Лейцин | 1.778 г | ~ | |
Лизин | 2.103 г | ~ | |
Метионин | 0.646 г | ~ | |
Треонин | 0.993 г | ~ | |
Триптофан | 0.254 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.382 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.168 г | ~ | |
Глицин | 1.107 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.642 г | ~ | |
Пролин | 0.928 г | ~ | |
Серин | 0.993 г | ~ | |
Тирозин | 0.882 г | ~ | |
Цистеин | 0.232 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 73 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.53 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.05 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.29 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% |
18:2 Линолевая | 0.37 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.06 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.43 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% |