Продукт Индейка, спинки, только мясо, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 20.8%, Витамин В4, холин - 19.2%, Витамин В5, пантотеновая - 20.3%, Витамин В6, пиридоксин - 21.9%, Витамин В12, кобаламин - 55% и Витамин РР, НЭ - 33.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, спинки, только мясо, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 26.5%, Железо, Fe - 7.9%, Медь, Cu - 12.7%, Селен, Se - 57.1% и Цинк, Zn - 29.3%
В продукте Индейка, спинки, только мясо, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, спинки, только мясо, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, спинки, только мясо, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, спинки, только мясо, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 173 кКал | 1684 кКал | 10.3% |
Белки | 27.71 г | 76 г | 36.5% |
Жиры | 6.04 г | 56 г | 10.8% |
Вода | 65.23 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.12 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% |
Витамин В4, холин | 95.8 мг | 500 мг | 19.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 1.65 мкг | 3 мкг | 55% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% |
гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 6.685 мг | 20 мг | 33.4% |
Бетаин | 6.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 227 мг | 2500 мг | 9.1% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 104 мг | 1300 мг | 8% |
Сера, S | 277.1 мг | 1000 мг | 27.7% |
Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% |
Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 127 мкг | 1000 мкг | 12.7% |
Селен, Se | 31.4 мкг | 55 мкг | 57.1% |
Цинк, Zn | 3.51 мг | 12 мг | 29.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.569 г | ~ | |
Валин | 0.886 г | ~ | |
Гистидин* | 0.751 г | ~ | |
Изолейцин | 0.794 г | ~ | |
Лейцин | 1.921 г | ~ | |
Лизин | 2.287 г | ~ | |
Метионин | 0.725 г | ~ | |
Треонин | 1.007 г | ~ | |
Триптофан | 0.295 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.498 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.216 г | ~ | |
Глицин | 1.182 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.758 г | ~ | |
Пролин | 1.497 г | ~ | |
Серин | 1.098 г | ~ | |
Тирозин | 0.823 г | ~ | |
Цистеин | 0.262 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 128 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.065 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.807 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% |
14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.187 г | ~ | |
16:1 цис | 0.182 г | ~ | |
16:1 транс | 0.004 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.832 г | ~ | |
18:1 цис | 1.771 г | ~ | |
18:1 транс | 0.061 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% |
18:2 Линолевая | 1.436 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.015 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.411 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.075 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.009 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.009 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.087 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.012 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.017 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.008 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.539 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.7% |