Продукт Хлебный соус богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Хлебный соус можно выделить: Хлор, Cl - 399%, Кобальт, Co - 34% и Молибден, Mo - 26.9%
Также продукт Хлебный соус содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлебный соус можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 81.8 кКал | 1684 кКал | 4.9% |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% |
Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% |
Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% |
Органические кислоты | 592.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 15.8 г | 20 г | 79% |
Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% |
Ретинол | 0.08 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.3024 мг | 20 мг | 1.5% |
Ниацин | 0.07 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 90.6 мг | 2500 мг | 3.6% |
Кальций, Ca | 107.9 мг | 1000 мг | 10.8% |
Магний, Mg | 7.9 мг | 400 мг | 2% |
Натрий, Na | 77.2 мг | 1300 мг | 5.9% |
Сера, S | 49.1 мг | 1000 мг | 4.9% |
Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% |
Хлор, Cl | 9177.4 мг | 2300 мг | 399% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% |
Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% |
Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% |
Медь, Cu | 59.9 мкг | 1000 мкг | 6% |
Молибден, Mo | 18.8 мкг | 70 мкг | 26.9% |
Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% |
Цинк, Zn | 0.3894 мг | 12 мг | 3.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ |