- Главная
- Калорийность продуктов
- Говядина и телятина
- Говядина 1 кат.
Калорийность говядина 1 кат.. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен говядина 1 кат.?
Продукт Говядина 1 кат. богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.3%, Витамин В4, холин - 14%, Витамин В5, пантотеновая - 10%, Витамин В6, пиридоксин - 18.5%, Витамин В12, кобаламин - 86.7% и Витамин РР, НЭ - 41%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина 1 кат. можно выделить: Калий, K - 13%, Фосфор, P - 23.5%, Железо, Fe - 15%, Кобальт, Co - 70%, Медь, Cu - 18.2%, Молибден, Mo - 16.6%, Хром, Cr - 16.4% и Цинк, Zn - 27%
В продукте Говядина 1 кат. содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина 1 кат. принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Говядина 1 кат. содержит много белка и помогает сохранить красоту
Чем вреден продукт говядина 1 кат.?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина 1 кат. можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Говядина 1 кат. несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Говядина 1 кат.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 218 кКал | 1684 кКал | 12.9% |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% |
| Зола | 0.9 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% |
| Витамин В4, холин | 70 мг | 500 мг | 14% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% |
| Витамин В9, фолаты | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% |
| Витамин В12, кобаламин | 2.6 мкг | 3 мкг | 86.7% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
| Витамин Н, биотин | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% |
| Витамин РР, НЭ | 8.2 мг | 20 мг | 41% |
| Ниацин | 4.7 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 326 мг | 2500 мг | 13% |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
| Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% |
| Сера, S | 230 мг | 1000 мг | 23% |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% |
| Хлор, Cl | 59 мг | 2300 мг | 2.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% |
| Медь, Cu | 182 мкг | 1000 мкг | 18.2% |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |
| Фтор, F | 63 мкг | 4000 мкг | 1.6% |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% |
| Цинк, Zn | 3.24 мг | 12 мг | 27% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |
| Валин | 1.03 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |
| Лизин | 1.59 г | ~ | |
| Метионин | 0.45 г | ~ | |
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |
| Треонин | 0.8 г | ~ | |
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.77 г | ~ | |
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |
| Глицин | 0.94 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 3.07 г | ~ | |
| Пролин | 0.69 г | ~ | |
| Серин | 0.78 г | ~ | |
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.55 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 4.18 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.26 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 2.03 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.42 г | min 16.8 г | 44.2% |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.25 г | ~ | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.91 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.26 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% |
| 18:2 Линолевая | 0.4 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.14 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.02 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
