Продукт Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.7%, бета Каротин - 25%, Витамин В1, тиамин - 18.9%, Витамин В9, фолаты - 14.8%, Витамин C, аскорбиновая - 11% и Витамин К, филлохинон - 20%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли можно выделить: Железо, Fe - 8.4%, Марганец, Mn - 14% и Медь, Cu - 10.5%
В продукте Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 78 кКал | 1684 кКал | 4.6% |
Белки | 5.15 г | 76 г | 6.8% |
Жиры | 0.27 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 9.76 г | 219 г | 4.5% |
Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% |
Вода | 79.52 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 105 мкг | 900 мкг | 11.7% |
альфа Каротин | 20 мкг | ~ | |
бета Каротин | 1.25 мг | 5 мг | 25% |
Лютеин + Зеаксантин | 2400 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 27.5 мг | 500 мг | 5.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% |
Витамин В9, фолаты | 59 мкг | 400 мкг | 14.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% |
гамма Токоферол | 2.34 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% |
Витамин РР, НЭ | 1.48 мг | 20 мг | 7.4% |
Бетаин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 110 мг | 2500 мг | 4.4% |
Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% |
Сера, S | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% |
Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% |
Марганец, Mn | 0.279 мг | 2 мг | 14% |
Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% |
Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% |
Цинк, Zn | 0.67 мг | 12 мг | 5.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.11 г | ~ | |
Мальтоза | 0.1 г | ~ | |
Сахароза | 4.06 г | ~ | |
Фруктоза | 0.13 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.407 г | ~ | |
Валин | 0.223 г | ~ | |
Гистидин* | 0.101 г | ~ | |
Изолейцин | 0.185 г | ~ | |
Лейцин | 0.307 г | ~ | |
Лизин | 0.302 г | ~ | |
Метионин | 0.078 г | ~ | |
Треонин | 0.193 г | ~ | |
Триптофан | 0.035 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.228 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |
Глицин | 0.175 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |
Пролин | 0.165 г | ~ | |
Серин | 0.172 г | ~ | |
Тирозин | 0.108 г | ~ | |
Цистеин | 0.03 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% |
18:2 Линолевая | 0.105 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% |