Продукт DENNY'S, стейк-филе богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.2%, Витамин В5, пантотеновая - 14.8%, Витамин В6, пиридоксин - 30.7%, Витамин В12, кобаламин - 90% и Витамин РР, НЭ - 26.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте DENNY'S, стейк-филе можно выделить: Калий, K - 13.6%, Фосфор, P - 33%, Железо, Fe - 18.2%, Медь, Cu - 11.8% и Цинк, Zn - 43.8%
В продукте DENNY'S, стейк-филе содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта DENNY'S, стейк-филе принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт DENNY'S, стейк-филе содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте denny's, стейк-филе можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 182 кКал | 1684 кКал | 10.8% |
Белки | 28.9 г | 76 г | 38% |
Жиры | 7.34 г | 56 г | 13.1% |
Углеводы | 0.14 г | 219 г | 0.1% |
Вода | 61.82 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% |
Витамин В12, кобаламин | 2.7 мкг | 3 мкг | 90% |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% |
Витамин РР, НЭ | 5.31 мг | 20 мг | 26.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 341 мг | 2500 мг | 13.6% |
Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 349 мг | 1300 мг | 26.8% |
Сера, S | 289 мг | 1000 мг | 28.9% |
Фосфор, P | 264 мг | 800 мг | 33% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.27 мг | 18 мг | 18.2% |
Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 118 мкг | 1000 мкг | 11.8% |
Цинк, Zn | 5.26 мг | 12 мг | 43.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.981 г | ~ | |
Валин | 1.491 г | ~ | |
Гистидин* | 0.991 г | ~ | |
Изолейцин | 1.401 г | ~ | |
Лейцин | 2.432 г | ~ | |
Лизин | 2.021 г | ~ | |
Метионин | 0.741 г | ~ | |
Треонин | 1.371 г | ~ | |
Триптофан | 0.38 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.221 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.721 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.842 г | ~ | |
Глицин | 1.491 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.573 г | ~ | |
Пролин | 1.111 г | ~ | |
Серин | 1.151 г | ~ | |
Тирозин | 0.991 г | ~ | |
Цистеин | 0.28 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 82 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.276 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.244 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.595 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.44 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.84 г | min 16.8 г | 16.9% |
14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.212 г | ~ | |
16:1 цис | 0.193 г | ~ | |
16:1 транс | 0.019 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.57 г | ~ | |
18:1 цис | 2.345 г | ~ | |
18:1 транс | 0.225 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
22:1 цис | 0.003 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% |
18:2 Линолевая | 0.486 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.032 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.428 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.027 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.036 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.024 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.023 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.079 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.008 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.545 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% |