Продукт Черешня, консервированная в собственном соку богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 2.8%, Витамин В5, пантотеновая - 2.5% и Витамин РР, НЭ - 2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Черешня, консервированная в собственном соку можно выделить: Медь, Cu - 7.3%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте черешня, консервированная в собственном соку можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 54 кКал | 1684 кКал | 3.2% |
Белки | 0.91 г | 76 г | 1.2% |
Жиры | 0.02 г | 56 г | |
Углеводы | 12.31 г | 219 г | 5.6% |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% |
Вода | 84.95 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 0.31 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% |
Лютеин + Зеаксантин | 57 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% |
Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.406 мг | 20 мг | 2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 131 мг | 2500 мг | 5.2% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% |
Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% |
Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% |
Медь, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% |
Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 12.31 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.005 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% |
18:2 Линолевая | 0.003 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% |