Продукт BURGER KING, картошка фри богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.5%, Витамин В5, пантотеновая - 9.8%, Витамин В6, пиридоксин - 16.4%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 16.3%, Витамин К, филлохинон - 9.3% и Витамин РР, НЭ - 10.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте BURGER KING, картошка фри можно выделить: Калий, K - 18.7%, Фосфор, P - 14.9%, Марганец, Mn - 10.7% и Медь, Cu - 12.7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта BURGER KING, картошка фри принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт BURGER KING, картошка фри содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте burger king, картошка фри можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 280 кКал | 1684 кКал | 16.6% |
Белки | 3.23 г | 76 г | 4.3% |
Жиры | 12.48 г | 56 г | 22.3% |
Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% |
Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% |
Вода | 43.95 г | 2273 г | 1.9% |
Зола | 1.64 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% |
Витамин В4, холин | 28.9 мг | 500 мг | 5.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.45 мг | 15 мг | 16.3% |
бета Токоферол | 0.06 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 4.75 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.52 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.163 мг | 20 мг | 10.8% |
Бетаин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 467 мг | 2500 мг | 18.7% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 279 мг | 1300 мг | 21.5% |
Сера, S | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% |
Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% |
Марганец, Mn | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% |
Медь, Cu | 127 мкг | 1000 мкг | 12.7% |
Цинк, Zn | 0.44 мг | 12 мг | 3.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 35.97 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.51 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.51 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.182 г | ~ | |
Валин | 0.164 г | ~ | |
Гистидин* | 0.065 г | ~ | |
Изолейцин | 0.108 г | ~ | |
Лейцин | 0.17 г | ~ | |
Лизин | 0.265 г | ~ | |
Метионин | 0.06 г | ~ | |
Треонин | 0.11 г | ~ | |
Триптофан | 0.028 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.104 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.677 г | ~ | |
Глицин | 0.095 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |
Пролин | 0.133 г | ~ | |
Серин | 0.11 г | ~ | |
Тирозин | 0.096 г | ~ | |
Цистеин | 0.011 г | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.013 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.137 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.676 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.017 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.27 г | min 16.8 г | 19.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.025 г | ~ | |
16:1 цис | 0.025 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.199 г | ~ | |
18:1 цис | 3.186 г | ~ | |
18:1 транс | 0.013 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% |
18:2 Линолевая | 5.648 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.033 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 5.599 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.289 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.273 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.273 г | от 0.9 до 3.7 г | 30.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 5.624 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |