Продукт BURGER KING, гамбургер богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 22.3%, Витамин В2, рибофлавин - 12.6%, Витамин В9, фолаты - 22.3% и Витамин РР, НЭ - 19.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте BURGER KING, гамбургер можно выделить: Фосфор, P - 15.8%, Железо, Fe - 15.9%, Марганец, Mn - 16.4%, Медь, Cu - 12.1%, Селен, Se - 45.3% и Цинк, Zn - 19.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта BURGER KING, гамбургер принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт BURGER KING, гамбургер содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте burger king, гамбургер можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 261 кКал | 1684 кКал | 15.5% |
Белки | 14.85 г | 76 г | 19.5% |
Жиры | 10.55 г | 56 г | 18.8% |
Углеводы | 25.76 г | 219 г | 11.8% |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 45.97 г | 2273 г | 2% |
Зола | 1.87 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% |
Витамин В9, фолаты | 89 мкг | 400 мкг | 22.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% |
дельта Токоферол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% |
Витамин РР, НЭ | 3.947 мг | 20 мг | 19.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 217 мг | 2500 мг | 8.7% |
Кальций, Ca | 76 мг | 1000 мг | 7.6% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 461 мг | 1300 мг | 35.5% |
Сера, S | 148.5 мг | 1000 мг | 14.9% |
Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.87 мг | 18 мг | 15.9% |
Марганец, Mn | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% |
Медь, Cu | 121 мкг | 1000 мкг | 12.1% |
Селен, Se | 24.9 мкг | 55 мкг | 45.3% |
Цинк, Zn | 2.38 мг | 12 мг | 19.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 2.27 г | ~ | |
Мальтоза | 0.6 г | ~ | |
Фруктоза | 2.73 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 35 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.467 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.402 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.821 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.05 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.332 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.249 г | min 16.8 г | 25.3% |
14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.275 г | ~ | |
16:1 цис | 0.245 г | ~ | |
16:1 транс | 0.031 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.754 г | ~ | |
18:1 цис | 3.382 г | ~ | |
18:1 транс | 0.372 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |
22:1 цис | 0.026 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% |
18:2 Линолевая | 1.082 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.065 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.967 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.05 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.107 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.106 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.014 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.012 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.017 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.006 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.009 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% |