Калорийность продуктов›Блюда пользователей›заправка к салату «цезарь»

Заправка к салату «Цезарь»: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта заправка к салату «цезарь». В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о заправка к салату «цезарь»

Заправка к салату «Цезарь» содержит 505 ккал на 100 г. Белки — 6.7 г, жиры — 52.3 г, углеводы — 1.4 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Подходит для
  • рациона с умеренным количеством углеводов
  • учёта готового блюда по ингредиентам и порции
Стоит учитывать
  • высокую калорийность на 100 г
  • значительное количество жиров
  • высокое содержание жиров
  • высокую калорийность
Расчёт пищевой ценности на г.
🥩Белки6.7г
🫙Жиры52.3г
🌾Углеводы1.4г
🔥Калории505кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда
Ингредиенты и приготовление
Ингредиенты
Дезодорированное рафинированное растительное масло - 40 мл. Оливковое масло - 20 мл. Соленые анчоусы - 4 штука Куриное яйцо - 1 штука Лимонный сок - 1 ч. л. Вустерширский соус - 0.75 ч. л. Горчица - 0.25 ч. л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
1. Заранее выложите яйцо на кухонный стол, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. 2. Отправьте яйцо в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и проварите его примерно 2–3 минуты, добиваясь состояния всмятку. 3. Сразу переложите сваренное яйцо в емкость с ледяной водой для резкого охлаждения. 4. Оставьте продукт в холоде на 10–15 минут перед тем, как начнете делать соус. 5. Извлеките содержимое яйца (и белок, и желток) в глубокую миску. 6. Соедините основу с горчицей и свежим лимонным соком, после чего тщательно пробейте массу погружным блендером. 7. Вливайте тонкой струйкой смесь двух видов масел, продолжая активно работать блендером до получения густой консистенции, похожей на майонез. 8. Промойте филе анчоусов под краном и тщательно удалите лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец. 9. Нарежьте подготовленную рыбу как можно мельче. 10. Переложите измельченные анчоусы в общую емкость. 11. Еще раз воспользуйтесь погружным блендером, чтобы превратить соус в абсолютно однородную эмульсию. 12. Приправьте заправку вустерширским соусом, добавив всего несколько капель для пикантности. 13. Хорошо все размешайте и попробуйте соус на соль, добавляя ее при необходимости. Совет: Не спешите солить заправку в начале, так как анчоусы и вустершир дают достаточно естественной соли. В идеале, яйцо советуют опускать в кипящую, подсоленную воду (предварительно яйцо можно проткнуть иглой с тупого конца). Вместо анчоусов можно использовать кильки пряного посола. Если нет вустерширского соуса, можно заменить его бальзамическим уксусом. Так как я использовал в рецепте кильки пряного посола и не использовал вустерширский соус, я добавил в заправку пару капель (чуть-чуть) «Тайского рыбного соуса». Тайский соус в сочетании с бальзамическим уксусом придал заправке приятный легкий рыбный вкус (чего мы и стараемся добиться при приготовлении соуса «Цезарь»).

⚠️ Чем вреден продукт заправка к салату «цезарь»?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заправка к салату «цезарь» можно выделить:

  • — высокое содержание жиров
  • — высокую калорийность
🏋️
★★★★★
Рейтинг продукта 3 из 5

Это значит, что употреблять продукт заправка к салату «цезарь» стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона

Пищевая ценность и химический состав «заправка к салату «цезарь»» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

НутриентКоличество на 100 гНорма% от нормы
Калорийность505 кКал2000 кКал25.3%
Белки6.7 г50 г13.4%
Жиры52.3 г78 г67.1%
Углеводы1.4 г275 г0.5%
Насыщеные жирные кислоты6.9 г20 г34.5%
Пищевые волокна0.1 г28 г0.4%
Моно- и дисахариды (сахара)0.5
Натрий, Na350.5 мг2300 мг15.2%
Кальций, Ca28.4 мг1300 мг2.2%
Железо, Fe0.8 мг18 мг4.4%
Калий, K82.3 мг4700 мг1.8%
Витамин А, РЭ75.5 мкг900 мкг8.4%
Витамин C, аскорбиновая2.1 мг90 мг2.3%
Цинк, Zn0.6 мг11 мг5.5%
Витамин В1, тиамин0.04 мг1.2 мг3.3%
Витамин В9, фолаты19.4 мкг400 мкг4.8%
Витамин В12, кобаламин0.6 мкг2.4 мкг25%
Фосфор, P105.2 мг1250 мг8.4%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о заправка к салату «цезарь»

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Заправка к салату «Цезарь» на 100 г — 505 ккал. Калорийная плотность: высокая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Заправка к салату «Цезарь» сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 505 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 6.9 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

🔥
Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:
Справка
Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г
Жиры × 9 ккал/г
Углеводы × 4 ккал/г
Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы
Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо
Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо
Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

  • Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
  • Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
  • Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»
📱 Мобильное приложение
Считайте калории в приложении Wayout

Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.

  • ✓ База из 3 миллионов продуктов
  • ✓ Распознавание еды по фото и голосу
  • ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
  • ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
Download on the App StoreGet it on Google PlayСкачайте из RuStore